②-2ゴロゴロ豚のパスタ

材料

(2人分)

※野菜ペーストは，塩漬け豚レシピの「補足」で紹介したものです！

パスタは8分茹での場合，工程「3」あたりから茹で始めるとスムーズにいきます！

塩漬け豚は使う分だけ切り出して2~3cm幅にカット，ニンニクはスライス切りにしておく．

野菜ペーストと醤油を合わせておく．

オリーブオイルを引き，ニンニクを弱めの中火でじっくり炒める．

ニンニクの香りがたったらニンニクを取り出し，塩漬け豚を軽く炒める．

工程「2」のペーストと煮込みスープを入れ，肉が崩れないように混ぜ合わせる．

パスタがまだ茹で上がっていなければ，ここで弱火にする．

パスタが茹で上がればフライパンに加え，火を中火に強めて混ぜ合わせる．

汁っ気が足りなければパスタの茹で汁で，味が足りなければ塩で調整して完成！

炊き込みご飯に続き，こちらも絶品のメイン料理！

なんとも言えない舌触りのペーストがパスタによく絡んで，野菜と豚の美味しさを堪能できます．

好きなだけパルメザンチーズやブラックペッパーをかけて食べることをオススメします！

以上が，塩漬け豚煮込みのレシピに関するご紹介になります．

美味しいものをいただいて本日も幸せ．

それでは皆さん本日も，乾杯！

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