チキンナゲット

レシピ概要

(スマホで見やすいサイズにまとめてます．
「画像長押し→保存」で調理の参考に↓↓↓)

(2~3人分)

鶏胸肉は皮を外し，ぶつ切りにしてから包丁で粗めに叩いて挽肉状にする．

フードプロセッサーや，最初から鶏ひき肉を使っても大丈夫．
でも包丁で叩いた方がフワッと仕上がるのでオススメです！

全ての材料をボウルに入れて混ぜる．
※画像は元分量の3倍分

画像のように，しっかり全体が混ざればOK．

フライパンに5mm程度のサラダ油を入れ，中火で熱する．
スプーンで肉ダネを一口台分，他と距離を開けてフライパンに投入する．
片面2分，合計4分強の時間で火にかける．

フライパンに肉ダネを入れてすぐ，平らな円形に形を整えると綺麗に仕上がります♪

両面合わせて4分強，火にかけて，全体が綺麗な色に揚がったらバットに引き上げて完成！

ここまでで紹介したナゲットの味付けはとってもシンプル．
そのまま食べても美味しいですが，ケチャップやマスタード，醤油マヨなど色々な調味料と合います．

加えて，材料を混ぜ合わせる段階で食材や調味料を加えれば，色々なアレンジが効くのもこの料理の嬉しいポイント．

細かい分量はここでは省きます！
一気にやる前に少しの分量で火を通して味見しつつ，好みの味を探してみてください♪

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チーズ
鉄板アレンジ！文句無しで美味しいです♪

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豆板醤
即席でホットチリ風味なナゲットに．入れすぎ注意です！

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カレー粉
こちらも鉄板な味．子供も大好きな味です〜

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大葉＆ジャコ
アメリカンなナゲットが一気に和風テイストに．醤油マヨとの相性抜群です．

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レンコン
3~5mm程度の大きさにざっくり荒く刻んで混ぜる．シャキシャキ食感が心地よい．

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コーン
缶やレトルトでOK.ほんのり甘くてプチプチ食感．

以上，色々アレンジしたくなるチキンナゲットのレシピでした！

我が家では一度に大量に色々な味で作って，お弁当に入れたり，晩酌のおつまみにしたりと大活躍のレシピです．

揚げ焼きなので油もそんなに使わず後片付けも楽ちんです♪

美味しいものをいただいて本日も幸せ．

それでは皆さん本日も，乾杯！