豚バラとトマトの重ね煮

レシピ概要

(スマホで見やすいサイズにまとめてます．
「画像長押し→保存」で調理の参考に↓↓↓)

(約2人分)

★…タレの材料

トマトの皮むきから始めます．
面倒な場合はやらなくてもOK，でもやった方が間違いなく食感が良いです！

トマトの皮を剥くため，初めにバーナーやコンロで表面を焼き切る．

ヘタの方からフォークをブスッと刺して，トマトを回しながら全面を軽く焼く．
火傷注意です．

表面を焼いたトマトは，流水にさらすと皮がツルンと剥けます！

食材を切る．
・豚バラ：6~7cm幅にカット
・トマト：1/8サイズにカット
・玉ねぎ：5mm幅のくし切り

フライパンに玉ねぎ→豚バラ→トマトの順に重ねて並べ，水を回し入れる．

蓋をして中火にかけ，ふつふつして来てから5分待つ．

食材を火にかけている間に，「★」をつけた調味料を混ぜてタレを作る．

食材に火が通ったら完成！

以上，豚バラとトマトの重ね煮のレシピでした！

ポイントはやはり，醤油とマスタードで作るタレでしょうか．
これをちょろっとかけて，豚，トマト，玉ねぎを一口でパクッといっちゃってください．

バクバク食べられて，気がついたら無くなる美味しさのはずです！

バケットなんかと合わせて食べるのもオススメですね．

美味しいものをいただいて本日も幸せ．

それでは皆さん本日も，乾杯！