【レシピ】一口で味わう海のミルク，牡蠣のベーコン巻き

投稿日：2022/02/18

海のミルクの異名を持つ，栄養たっぷり牡蠣を使ったベーコン巻き．

ベーコンに巻いて焼くだけ，パパッと簡単に，最高の酒の肴が出来上がりです．

プリプリの牡蠣を一口で味わえるお手軽おつまみ，ぜひお試しを！

　

目次

牡蠣のベーコン巻き

レシピ概要

(スマホで見やすいサイズにまとめてます．
「画像長押し→保存」で調理の参考に↓↓↓)

　

材料

(2人分)

食材 分量
牡蠣(加熱用) 180g
ベーコン(ハーフカット) 牡蠣の数と同じ枚数
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 適量
醤油 小さじ1_2
レモン(仕上げ用)※ 1/6個

※ レモンの代わりにレモスコを使うのもオススメです↓↓↓
　TVなどでも取り上げられる広島のレモンを使った万能調味料！

詳しい作り方

1.

牡蠣はパックから取り出し綺麗に洗っておく．

生食用より加熱用の牡蠣の方が旨味が強いです！
2.

牡蠣の水気をキッチンペーパーで拭き，袋の中で小麦粉をまぶす．

身が崩れないように優しく！
3.

牡蠣にベーコンを巻き，軽く塩胡椒を振る．

4.

フライパンにオリーブオイルを引き，巻き目を下にして牡蠣を焼く．
初めは中火で，パチパチしてきたら弱火にし，回しながら焼く．

5.

8分程度焼いたら火を止め，醤油を回しかけて合える．

6.

適当に盛り付け，レモンをかけたら完成！

感想

以上，牡蠣のベーコン巻きのレシピでした！

一口で牡蠣の旨味が口中に広がります．

ベーコンの塩気も合間って，お酒との相性バッチリ！
ビールやハイボール，レモンサワーがグイグイ進む仕様となっております．

牡蠣も意外とお安く，パックなら300円そこそこで買えちゃいます．
お手軽に作れるご馳走おつまみとして，食卓に加えてみてはいかがでしょうか．

美味しいものをいただいて本日も幸せ．

それでは皆さん本日も，乾杯！