初めに「●」をつけた調味料を合わせておく．

レモン，たけのこ，ピーマンの準備．

レモン1/2カットに，たけのこはパックから出して水洗い，ピーマンは5mm幅でカット．

肉を5mm幅にカットし，片栗粉をまぶしておく．

ごま油(分量外)を引き，中火で肉を焼く．

動かさずに焼き目が片面につくまで待つ．

片面に焼き目がついたらたけのこを入れ，混ぜるように1~2分炒める．

合わせておいた調味料を入れ，沸騰するまで火を通す．

ピーマンを入れ，ピーマンが好きな固さになるまで炒めて火を止める．

私はパリッとしたピーマンが好きなので1~2分．

最後にレモン果汁を絞り入れて完成！